Óleo fervente

Dado que muitas vezes as tropas adversárias conseguiam alcançar a muralhas dos castelos e prontamente se punham a escalá-las, era preciso criar uma forma eficiente de impedir sua subida. E por que não escaldá-los com óleo fervente? O líquido rapidamente incapacitava quem fosse atingido. E, se faltasse óleo, bastava fazer o mesmo com água.